為積極響應國家“鄉村振興”戰略号召，鼓勵青年人積極投身鄉村振興中。7月10日太阳成集团tyc33455cc“忘憂黃花，與你祁行”暑期三下鄉團隊來到湖南省衡陽市祁東縣花橋村，協助當地農戶下地采摘黃花菜，親身體驗傳承百年的黃花菜的古法制作工藝。

  清晨5點，暑期實踐團成員伴着黑暗與光的交織的黎明，邁着輕快的步伐，走在鄉間的小路上，在當地農戶的帶領之下，到達花橋村自家的黃花菜種植地。采摘前，農戶們為團隊成員們詳細介紹黃花菜采摘手法和采摘時的注意事項，随後團隊成員井然有序地下田進行采摘。炎炎夏日，曆時3個小時的辛勤勞動，共收獲五大袋的黃花菜，約有200斤。農戶高興的說道：“我們從晚上9點開始采摘，一般要到第二天上午8點才完成，一天能采約150-250斤，今年收購價也很高，2.8元/斤，是我們當地真正的緻富花。“ 團隊成員們内心感慨農戶們的艱辛與不易，紛紛表示願意積極投身農業活動中，助力鄉村振興。

  黃花菜采摘結束後，農戶們非常熱情地邀請團隊成員們體驗黃花菜的古法制作過程。首先需将剛采摘的黃花菜倒入竹簍中、隔水蒸透殺青；再放到清涼之處涼透，待黃花菜涼透後糖化後再攤到竹答子上，靜置至第二天清晨；最後再放入烈日下曬幹。這就是傳承了五百多年的古法蒸制工藝。經過一系列原生态無機械化的操作，讓原本新鮮的黃花菜變得顔色鮮黃、肉質肥厚、氣味清新、久煮不爛，更保留了黃花菜原始的營養價值和味道。

    上午9點30分，體驗完黃花菜古法傳承後，團隊成員分成三組向當地農戶發放調研問卷并咨詢相關情況。本次問卷調研遵循面廣、量多的原則，針對當地不同年齡層次的農戶，調查黃花菜種植品種、畝産量、銷售渠道以及影響黃花菜種植的因素等。調研完成後，團隊成員對所記錄的數據進行統計，為此次團隊調研黃花菜提供了科學合理的數據支撐。

  團隊成員們通過在田間地頭體驗勞動的快樂與艱辛，不僅磨練了堅強意志，同時深入了解近年來祁東縣黃花菜産業的變化。通過本次實地調研，實踐團成員們勤奮務實，肯吃苦，肯奮鬥，對鄉村振興戰略有了更深刻的認識，紛紛表示今後會繼續弘揚自力更生艱苦奮鬥的精神，為鄉村振興貢獻自己的力量。

編輯：劉京宏

審核：劉敏、鐘繼軍